Tinginys wird im Kühlschrank fest; die Keksstücke bleiben sichtbar. KI-generierte Illustration für LithuaniaLinks.
Was ist Tinginys?
Tinginys ist ein Kekskuchen, der im Kühlschrank fest wird. Auf der Schnittfläche bleiben die Keksstücke sichtbar. Der litauische Name bedeutet „Faulenzer“.
Eine vertraute litauische Süßigkeit
Tinginys gehörte zu den 2020 für Litauens Nationalmenü gewählten Desserts. Verwandte Schokoladen-Keks-Süßigkeiten gibt es auch in Italien und Portugal.
Eine Scheibe kaufen und servieren
Auf der Schnittfläche sollen Keksstücke in einer festen Schokoladenmasse zu sehen sein. Das folgende Rezept ist Simon Bajadas bei SBS veröffentlichte Schokoladenvariante. Dafür wird die Masse in einer kleinen, mit Backpapier ausgelegten Form gekühlt.
Hausrezept
Schokoladen-Tinginys
10 kleine Portionen
Ca. 240 kcal pro Portion · 1/10 des Kuchens
Rezept nach: Simon Bajada · SBS Food.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
1 Stunde 30 Minuten kühlen.
Zutaten
Nur benötigte Zutaten oder das ganze Rezept auf einmal hinzufügen.
Kuchen
- 200 g einfache Teekekse
- 30 g ungesalzene Butter
- 75 g dunkle Backschokolade
- 200 ml gezuckerte Kondensmilch
- 20 ml ungesüßtes Kakaopulver, entsprechend vier gestrichenen 5-ml-Teelöffeln
Zubereitung
- Eine kleine Form mit Backpapier auslegen. Kekse in unregelmäßige Stücke unter 3 cm brechen.
- Butter und Schokolade bei niedriger Hitze schmelzen. Kondensmilch und Kakao einrühren.
- Keksstücke mit der Schokoladenmasse überziehen. Fest in die Form drücken und abdecken.
- 1 Stunde 30 Minuten bis zum Festwerden kühlen, dann mit einem angewärmten Messer schneiden.
Enthält Milch; die meisten Kekse enthalten Weizen. Prüfen Sie die Zutatenlisten der verwendeten Kekse und Schokolade.
Geschätzter Energiegehalt
Ca. 240 kcal pro Portion
Berechnungsgrundlage: 10 Portionen pro Rezept. 1/10 des Kuchens.
Berechnungsdetails
Berechnet mit Teegebäck und dunkler Schokolade mit 70–85% Kakao. Die angegebenen 200 ml Kondensmilch entsprechen etwa 258 g, 20 ml Kakaopulver etwa 7,2 g. Volumen und Gewicht werden nicht gleichgesetzt.
Aus den Zutatenmengen und der angegebenen Referenzportion berechnet und auf 10 kcal gerundet. Die verwendeten Produkte und die Portionsgröße beeinflussen den Wert. Bei in Fett gebratenen Gerichten beeinflusst auch die aufgenommene Fettmenge den Energiegehalt.
