Kepta duona su česnaku. Sūrio padažas pasirenkamas. Dirbtinio intelekto sukurta iliustracija svetainei „LithuaniaLinks“.
Kas yra kepta duona
Česnakas neturėtų užgožti ruginės duonos skonio. Iškeptų lazdelių išorė traški, o vidus tvirtesnis ir kramtomas. Sūrio padažas - priedas, todėl kepta duona nebūtinai patiekiama užlieta sūriu.
Vieta ant stalo
Kepta duona su sūriu buvo tarp 2020 m. Lietuvos nacionaliniam meniu išrinktų užkandžių. Tai užkandis, kuriuo patogu pasidalyti, jei nenorite užsisakyti didesnio patiekalo.
Kaip užsisakyti Lietuvoje
„Kepta duona su česnaku“ reiškia česnaku gardintą keptą duoną, o „su sūriu“ - su sūriu. Jei norite be sūrio, perskaitykite meniu aprašymą.
Kaip išgauti tinkamą tekstūrą
Rinkitės tankią ruginę duoną. Česnaką dėkite iškepę, kad nesudegtų, ir patiekite, kol duona traški.
Naminis receptas
Kepta ruginė duona su česnaku ir pasirenkamu sūrio padažu
4 porcijos
Apie 400 kcal porcijoje · Su sūrio padažu
Receptas adaptuotas pagal: Ieva · Taste of Lithuania.
Receptas išsaugomas tik šioje naršyklėje. Paskyros kurti nereikia.
- Paruošimas
- 15 min.
- Gaminimas
- 15 min.
- Iš viso
- 30 min.
Ingredientai
Pridėkite tik reikalingus produktus arba visą receptą iš karto.
Duonai
- 300 g ruginės duonos
- Neutralaus aliejaus kepti
- 2–3 smulkintos česnako skiltelės
- 1/4 šaukštelio druskos
Pasirenkamam sūrio padažui
- 100 g smulkiai tarkuotos jaunos gaudos
- 1 šaukštas majonezo
- 2–3 šaukštai šalto vandens
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių, nebūtina
Gaminimo būdas
- Duoną supjaustykite trumpomis maždaug 1,5-2 cm storio lazdelėmis.
- Kepkite dalimis nedideliame aliejaus kiekyje ant vidutinės kaitros, po 1–2 minučių apverskite. Išimkite, kai šonai paruduos ir taps traškūs.
- Karštą duoną sumaišykite su šviežiu česnaku ir druska.
- Padažui švelniai pašildykite sūrį, majonezą ir 2 šaukštus vandens. Maišykite iki vientisos masės; prireikus praskieskite likusiu vandeniu. Jei naudojate sąraše nurodytus nebūtinus česnakų miltelius, įmaišykite juos į padažą.
- Patiekite iškart, padažą padėkite šalia arba užpilkite ant dalies duonos.
Informacija apie ingredientus: Rugiai ir galbūt kviečiai; Pienas padaže; Kiaušinis majoneze. Tikrinkite pirktinių ingredientų etiketes.
Energinės vertės įvertis
Apie 400 kcal porcijoje
Skaičiavimui naudotas porcijų skaičius: 4. 1/4 viso kiekio, su pasirenkamu sūrio padažu.
Skaičiavimo duomenys
Daroma prielaida, kad visas duonos kiekis sugeria 40 g kepimo aliejaus; įtrauktas visas sūrio padažas. Be padažo tokia pati duonos porcija turi apie 290 kcal.
Apskaičiuota pagal ingredientų kiekius ir nurodytą porciją, suapvalinta iki artimiausių 10 kcal. Vertė priklauso nuo produktų, porcijos dydžio ir sugerto kepimo riebalų kiekio.
